Première fournée de weston

Recettes

Grilled cheese pesto et épinards

Pour 4 grilled cheese

Avec quoi?

  • 8 tranches de pain blanc
  • 1 sac d’épinards lavés et retirés de leur tige (pas nécessaire de retirer la tige si vous utilisez des bébés épinards)
  • 200 g de fromage cheddar fort
  • 60 ml de pesto du commerce

Comment?

  • Faire tomber l’épinard à sec dans une poêle jusqu’à ce que toute son eau soit évaporée. Réserver.
  • Tartiner la face intérieure de chaque pain de 15 ml de pesto, déposer le fromage et une bonne cuillère d’épinards cuits.
  • Poser l’autre tranche de pain et faire griller des deux côtés dans une poêle antiadhésive ou striée.